中国工程院院士刘仲华:
云南是中国茶生产端的老大,云南茶是中国茶的一面旗帜
刘仲华院士表示:中国茶中的云南茶,不管是现代化的标准茶园,还是古茶树资源,云南就是中国茶生产端的老大。不管是面积还是产量,这个位置是别人撼不动的。
他认为云南古树茶是云南茶的味精,品牌的灵魂。要把金字塔的结构做好,把古树茶放到塔尖,价值做到极致,同时把塔中和塔基的价值做起来。其次,普洱茶与红绿茶要协调发展,普洱是重点,红茶是特色,绿茶是基础,白茶是补充。要把普洱茶做大做强,同时带动其他茶类发展,不管市场如何变化,都有好茶奉献给消费者。
云南茶企应以此为鼓励,更加竞业,多做高品质的好茶!
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云南省茶叶流通协会