2025年8月12日，云南云茶职业技能培训学校在临沧市双江县职业教育中心开展“工夫红茶加工专项技能”培训班。

    此次培训由双江县委组织部，县委宣传部牵头，多部门协同配合，“三茶统筹”研究院委托云南云茶职业技能培训学校承办。精心策划培训内容、认真组织学员报名、聘请省内茶行业资深师资，针对双江县内的红茶加工存在的问题开展专题培训。120余位来自各产茶村的茶农、合作社骨干齐聚一堂，经历了一场关于工夫红茶加工核心原理的“头脑风暴”。

    本次的专题课程，充分考虑到了茶农在制茶过程中的实际运用。云南省茶叶流通协会驻会副会长、双江自治县三茶统筹研究院执行院长徐亚和老师就双江县域内工夫红茶加工存在的问题及改进技艺有针对性的从滇红功夫红茶品质特征，加工工艺，初制工艺技术要领，大理种红茶初制须知，红茶发酸原因分析等五个方面进行授课。

    本次培训班的成功举办，是双江县推动产业人才升级的一次创新实践。通过本期培训班的学习，学员们在理论知识方面取得了显著的进步，解决了心中的疑惑，也得到了有效的解决方案。不仅对学员们个人的成长具有重要意义，也为双江茶产业的技艺传承和发展注入了新的活力，让科学的理念在茶农心中扎根。