12月27日下午,在云南省茶叶流通协会第 73 次会员双月活动上,举办了以“强化市场导向,促进产业升级”为主题的高质量茶产业论坛,来自全国茶产业领域的协会代表、茶叶专家、企业代表齐聚一堂,通过政策解读、主题演讲、签约合作等多元形式,共同破解云南茶产业发展痛点,探讨数字化、品牌化、国际化升级路径。
中国农业国际合作促进会副会长、茶产业分会常务副会长 魏有
论坛伊始,中国茶叶流通协会会长王庆通过视频致辞,他指出,当前茶产业正处于消费升级与产业转型的关键节点,云南茶产业需牢牢把握市场导向,以品质为根基、以创新为引擎,在传承中突破,在联动中发展。中国农业国际合作促进会副会长、茶产业分会常务副会长魏有;黑龙江省茶业产业发展促进会会长周敏相继登台,从跨区域协作、产业资源整合等角度建言。
黑龙江省茶业产业发展促进会会长 周敏
周敏在致辞中特别提到,黑龙江与云南虽地隔南北,但在茶叶流通、市场拓展上存在互补优势,提出“资源互补、市场共建”的发展思路,聚焦南北茶产业联动,为跨区域茶产业协同发展提供了新方向。云南的原料优势与黑龙江的市场优势形成天然互补,“期待通过协会联动,让云南好茶以更高效的方式走进东北千家万户,让云茶香飘黑土地。”
论坛演讲环节,业内专家与企业家围绕产业升级路径展开深度探讨。
中国农业科学院茶叶研究所团队首席科学家、杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院院长 尹军峰
中国农业科学院茶叶研究所团队首席科学家、杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院院长尹军峰在《中国茶饮创新发展态势与云南思考》中建言,云南应重点布局开发适配新茶饮的标准化原料,推进茶食茶饮跨界创新,如开发茶味食品、茶基功能性饮料等。他建议云南应立足大叶种茶资源优势,加强茶食茶饮跨界创新,解决品控不均、生产效率低等传统痛点。
中国茶叶流通协会荣誉会长、抹茶专业委员会主任委员、浙江茶博士生物科技有限公司董事长 毛立民
中国茶叶流通协会荣誉会长、抹茶专业委员会主任委员、浙江茶博士生物科技有限公司董事长毛立民则在《科技赋能,茶韵新生——云南茶产业系统性升级路径探讨》演讲中强调,云南茶产业需突破传统模式,全链条溯源保障品质、深加工技术开发功能产品。强调了生物技术、加工工艺革新、质量追溯体系建设对茶产业升级的关键作用。他提出,云南茶产业需以科技为支撑,推动从“原料供应”向“产品智造”转型,实现品质升级与价值提升的双重突破。指出新茶饮的爆发式增长,为云南茶产业带来了“从原料供应到产品共创”的转型机遇。
霸王茶姬公共事务中心企业社会责任部副总监 熊梓富
作为从云南本土走向全球的新茶饮代表,霸王茶姬公共事务中心企业社会责任部副总监熊梓富分享了生动的品牌实践。“我们采购的原茶之中,云南茶占比过半,单品‘伯牙绝弦’的茶底就源于云南大叶种。” 他提出,新茶饮构建的“茶园到茶杯”直连体系,正是茶叶流通的新质生产力 —— 通过标准化采购、数字化供应链管理,既保障了原料品质稳定性,又让茶农分享产业增值收益。
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司联席总经理 李大兵
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司联席总经理李大兵则聚焦渠道革新,在《新形势下茶博会的挑战与机遇》中分析:“茶博会已从单纯的交易平台升级为‘品牌展示+文化传播+精准对接’的生态载体。” 分析了会展平台在促进产销对接、品牌推广、行业交流中的重要价值,并针对当前市场变化提出了会展模式创新的方向,为茶产业搭建更高效的流通桥梁提供了新思路。
论坛现场,云南省茶叶流通协会与黑龙江省茶业产业发展促进会签订合作协议,成为本次活动的重要成果之一。根据协议,双方将建立产销信息共享平台、共同举办茶叶推广活动、推进标准互认,打通云南优质茶叶进入东北市场的“绿色通道”。
云南省茶叶流通协会创会会长 陈勋儒
论坛最后,云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒发表总结讲话。他回顾了云南茶产业的发展成就,呼吁全行业“要认真拥抱新茶饮、拥抱数字化、拥抱跨区域协作。要坚守云南茶的品质根基,保护好茶树原产地资源,以市场需求为导向,在加工技术、产品形态、流通模式上勇于突破。” 他强调,云南茶产业的目标,是实现从“原料大省” 向“产业强省”跨越式发展。
当前,云南茶产业正站在转型的关键节点:新茶饮的爆发提供了市场机遇,数字化技术破解了传统痛点,跨区域协作拓宽了发展空间。这场论坛的价值,不仅在于汇聚了行业智慧,更在于搭建了合作桥梁,让产业升级的路径更加清晰、行动更加坚定。
来源:普洱杂志
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