提升中国茶国际竞争力的路径探索

作为世界茶文化的发源地，中国茶曾依托“丝绸之路”“茶马古道”与“茶船古道”书写了辉煌的贸易篇章。2025年，中国茶叶产量预计突破380万吨，占全球茶叶总产量的50%以上，却面临自主品牌出口占比偏低、标准化程度滞后、营销渠道单一等现实挑战，亟须破解“规模优势与价值劣势并存”的发展悖论。本文立足历史经验与产业实践，提出五大系统性策略——构建政策与市场协同的品牌矩阵、建立国际互认的质量标准体系、打造数字化营销生态、实施差异化产品创新、深化共建“一带一路”产业协作，旨在推动中国茶从“品类输出”向“品牌增值”跨越，实现自主品牌出口量与附加值的双重提升。

（一）贸易网络构建：“丝绸之路”“茶马古道”“茶船古道”在古代全球化贸易体系中作用显著

古代“丝绸之路”与“茶马古道”“茶船古道”共同构筑了全球化茶叶贸易网络：唐宋时期，陆上丝绸之路催生“茶马互市”；唐代茶叶年出口量约5000担；宋代推行“茶马法”，年均交易量达1500万斤，推动了茶叶标准化生产进程。明代开放漳州月港，打通海上贸易通道，1640年荷兰商人将武夷岩茶运往欧洲，明末茶叶年出口量2000担。清代依托广州十三行形成贸易垄断格局，18世纪广州输英货物中茶叶占比高达95%；1760—1833年间，茶叶年均出口量从8.3万担增至28.7万担；1843年，上海开埠后，其茶叶出口量占全国总量的95.3%。明清时期，茶叶年交易量突破万吨，中国茶曾占据全球贸易量的86%，武夷岩茶等更成为东方奢侈品的典型象征。

（二）文明传播模式：文献、器物与社交场景对海外市场的多维融入

中国茶依托文献、器物与社交场景构建起独特的文明传播范式。文献层面，1679年荷兰《茶论》助推当地茶叶进口量增长，1699年伦敦出版的《论茶叶的自然属性及其品质》则深刻影响了英国饮茶风尚的形成。器物传播方面，明清青花瓷茶具在欧洲掀起仿制热潮，日本亦借鉴中国“点茶”技艺发展出本土茶道体系。社交场景的嵌入是关键路径：17世纪法国兴起的“中国茶会”带动巴黎茶叶进口规模扩大，18世纪英国下午茶文化的流行进一步推动茶叶进口量激增，1784年中美茶叶贸易正式开启，功夫茶文化也随之融入北美饮食体系。这一传播范式具有三大特点：一是以物质载体输出东方美学意涵，二是贸易活动与文化传播深度绑定，三是在坚守文化内核的基础上实现形式本土化的动态平衡。

（一）品类多样性彰显

中国拥有涵盖六大基本茶类及一千多种地方特色品种的资源优势，传统制茶技艺及相关习俗已列入联合国人类非物质文化遗产代表作名录。其中，乌龙茶制作工艺为国家级非物质文化遗产，其核心优势体现在工艺的复杂性、品种的独特性与健康作用的多元性；西湖龙井、安溪铁观音等名品亦各具特色。2024年，中国茶叶出口量达37.41万吨，其中绿茶出口量为32.38万吨，在全球绿茶市场中占有绝对优势。云南普洱茶年产值超600亿元，依托丰富的茶类资源，中国已构建起全球最完整的茶类供应体系。

（二）文化软实力赋能：茶道哲学与非遗技艺彰显国际传播价值

中国茶文化凭借深厚的哲学底蕴与创新的传播模式，构建起独特的文化软实力体系。从文明对话维度看，茶叶沿“丝绸之路”向外传播，不仅催生了波斯湾地区“以茶待客”的礼仪传统，衍生出东南亚独具特色的茶器文化，更推动了英国下午茶文化的形成。在文化遗产维度，绿茶制作技艺、武夷岩茶制作技艺等多个茶类制作技艺已被列入联合国非物质文化遗产名录；2024年，全球新增15个“中国茶文化体验中心”，其中东京中心年接待量超12万人次。从价值创新维度看，茶道理念与现代美学的融合带动日本抹茶消费年增长率达18%；“围炉煮茶”在TikTok（抖音国际版）平台的播放量突破8亿次，“Z世代”消费占比达35%；喜茶纽约实验室首年营收达2000万美元。2025年共建“一带一路”国家茶文化活动成效显著：摩洛哥“三饮礼仪”带动中国茶叶进口量年增长22%，澳大利亚“茶史长廊”项目推动武夷岩茶在悉尼的拍卖价达到每公斤8000澳元。

（三）产业链体系完整：具备从种植到深加工的全链条竞争实力

中国茶产业已构建起全球最为完整的全链条体系，形成三大核心竞争力：一是规模与集群优势显著，全国茶园面积已经突破5300万亩，约占全球茶园总面积的60%；二是技术创新实现关键突破，茶叶深加工转化率达12%，茶氨酸产业化提取纯度达到40%左右，开发出茶面膜、助眠片等200余种衍生产品，新茶饮和茶饮料年产值超3400亿元；三是数字化与标准化深度赋能，智能采摘设备从研发逐步走向应用，质量追溯系统覆盖率持续提高，“龙头企业+合作社+农户”模式带动3000万茶农增收。

（一）品牌建设滞后：“品类优势”向“品牌价值”转化存在梗阻

中国茶产业呈现“小散弱”格局，7.8万家企业中年销售额超亿元人民币的仅38家，“有品类无品牌”特征突出。2024年，我国茶叶出口均价每公斤3.79美元，不足斯里兰卡品牌茶（锡兰红茶13.5美元/公斤）的三分之一。国际对标显示，日本宇治抹茶依托“地理标志+认证”体系，出口均价达280美元/公斤，是中国抹茶的8.6倍；印度大吉岭茶园通过分级管理，茶叶均价18美元/公斤，较中国红茶溢价4.3倍；英国TWININGS（川宁）品牌占据全球高端袋泡茶市场41%的份额，年销售额达23亿欧元。

（二）标准体系缺失：品质稳定性与国际合规性面临双重挑战

国内标准与国际差距显著，茶叶农残检测指标仅82项，而欧盟达480项。2023年，我国出口欧盟茶叶因吡虫啉超标退货率达7.2%。加工环节缺乏统一标准，同一产区铁观音茶多酚含量差异在12%～28%；相比之下，印度大吉岭红茶TGFOP等级体系细分11个等级，通过26项指标将品质波动误差控制在3%以内。肯尼亚“茶叶拍卖制度”规定出口茶叶需经蒙巴萨拍卖中心检测18项指标，2024年其出口合格率高达99.2%。我国30%的出口茶叶为无标识散装茶，不符合欧盟食品接触材料法规要求——例如德国包装需通过LFGB（《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》）认证，强制标注原产地、过敏原、储存条件等12项信息。

（三）营销渠道单一：传统外贸依赖度高且数字营销能力不足

中国茶的国际营销渠道存在“传统依赖”问题，78%的出口依赖传统中间商，跨境电商占比仅为9.6%，低于全球农产品电商15.3%的平均水平。文化适配性方面存在明显短板，欧美年轻消费者对流程繁复的“功夫茶”接受度较低，而立顿“一分钟即溶”的便捷茶饮产品占据了当地主流市场。中国茶企海外社交媒体账号的平均粉丝量不足5万，与星巴克2800万的粉丝量差距显著，在内容创新、市场推广及粉丝互动方面的能力严重不足。

（四）国际竞争加剧：全球市场格局呈现“前后夹击”态势

中国茶正面临多维度竞争压力：传统产茶国持续挤压中低端市场，其中印度大吉岭红茶年出口额达12亿美元，均价为中国红茶的2.3倍；肯尼亚CTC红碎茶更占据全球拼配茶原料市场份额的52%。发达国家则牢牢垄断高端市场，新兴产茶国正凭借成本优势加速抢占市场，越南、缅甸的劳动力成本仅为中国的三分之一，2024年两国对非洲的绿茶出口量同比增长19%。

（一）品牌矩阵构建：政策引领与市场协同的国际化品牌培育体系

针对自主品牌出口占比不足15%、国际认知仍局限于原料供应方的现状，建议完善茶产业发展政策，充分发挥行业组织的服务与促进作用，实施“三级品牌培育工程”：在国家级层面，组建具有实质性作用的中国茶叶品牌联盟，整合十大地理标志资源，借鉴法国“波尔多葡萄酒”模式构建集合品牌认证体系；在企业层面，培育年出口额超亿美元的领军企业，对参与国外重要食品展的企业给予适度展位补贴；在细分领域，扶持特色品类企业，通过“一品一码”溯源实现全流程可视化管理。同时，鼓励企业结合非洲市场消费特点，重点布局适配当地需求的茶叶品类出口，持续扩大对非茶叶贸易规模。

（二）标准体系攻坚：国际互认与技术赋能下的质量管控突破

针对国际农残标准差异及检测成本较高的问题，建议推行全流程标准破壁措施：建设国际标准示范茶园，采用生物防治技术，建立全程质量管控机制；与SGS（瑞士通用公证行）合作开发涵盖36项指标的“茶叶质量护照”，对通过BRC（英国零售商协会）、IFS（国际食品标准）认证的企业给予出口退税优惠；构建全国统一的分级交易平台，由第三方检测12项核心指标；推广“区块链+物联网”溯源模式，消费者可扫码查看全链条数据，破除信任壁垒。

（三）营销生态重塑：数字赋能与文化融合的全球化传播网络构建

针对传统渠道占比超70%、跨境电商占比不足15%的发展瓶颈，建议构建“四维数字营销矩阵”：渠道端，在龙头国际电商平台设立“中国茶叶馆”专区；供应链端，与星巴克等品牌合作研发茶基底创新饮品；体验端，在海外核心城市打造沉浸式茶文化体验中心，配备智能茶艺机器人与AR交互系统；内容端，在TikTok等平台发起“#Chinatea Challenge”中国茶挑战赛，并联合关键意见领袖策划“功夫茶一分钟教学”系列短视频，以此激活年轻消费群体。

（四）产品创新突破：传统工艺现代化与功能化的系统性品类升级

针对中国红茶占国际市场份额仅6%、产品同质化问题突出的现状，建议组建“国际红茶研发中心”。一方面，改良传统红茶工艺，优化其香气层次与茶汤浓度，开发契合欧美消费偏好的CTC红碎茶，推动相关产品进入英国日用百货零售商Tesco（特易购）等销售渠道；另一方面，借鉴立顿的产品创新模式，推出“茶+水果”“茶+花草”等复合风味袋泡茶，同步研发冷萃茶原液；同时，依托99.2%高纯度茶氨酸提取技术，开发高附加值衍生产品，着力提升深加工产品的出口占比。

（五）深化国际协作：共建“一带一路”合作框架下产业共同体的构建

针对欧盟12.5%的关税及德国新增18项检测指标等贸易限制，建议依托共建“一带一路”倡议构建跨国协作网络：在马来西亚、摩洛哥布局海外加工园区，利用当地劳动力生产符合欧盟标准的原料茶，以规避关税壁垒；与联合国粮食及农业组织（FAO）合作推进“茶叶可持续发展计划”，提升有机茶出口比重；在肯尼亚、卢旺达建立技术转移中心，输出智能化加工装备，以此换取市场准入机会。

综合国内外实践经验并结合现实挑战，上述五大破局策略构成“品牌—标准—营销—产品—协作”的系统性解决方案：通过品牌矩阵建设破解“有品类无品牌”的困局，依托标准攻坚突破国际贸易壁垒，借助数字营销重构文化传播路径，以产品创新激活全球消费需求，以深化国际协作为纽带，构建全球茶产业命运共同体。为确保策略落地见效，建议由国务院相关主管部门牵头成立“中国茶国际化推进工作小组”，建立跨部门协同机制与动态评估体系，对达标企业给予出口信用保险保费补贴等激励政策支持，最终实现从“规模优势”向“价值优势”的跨越，重塑中国茶在全球价值链中的高端地位。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

监制 / 安明霞   审校 / 郭未名   制作 / 王 璟

“往期好文”哪一个吸引到你了？点一下试试？