为深入落实“云南工业茶第一县”建设战略，补齐食品工业用茶标准化体系短板，构建适配新茶饮、深加工及外贸出口的现代化产业质量体系，2026年8月20日，《昌宁食品工业用红茶》《昌宁食品工业用绿茶》两项团体标准项目启动会在昌宁县茶叶产业发展中心顺利召开。
本次会议由昌宁县茶叶产业发展中心牵头组织，昌宁红茶产业发展协会、漭水镇茶叶协会、云南省茶叶流通协会、云南茶叶评价检测溯源中心及全县重点茶企、合作社代表共同参会，标志着昌宁县工业茶产业从“经验化生产”迈向“标准化、规范化、体系化”发展新阶段。
昌宁县作为云南省核心茶叶主产区和云南省首个出口茶叶“大基地”，工业茶原料规模大、产业基础扎实、外向度高，是全省新式茶饮原料供应、茶叶深加工及出口贸易的核心支撑。长期以来，我国现行茶叶标准主要聚焦终端饮用茶品类，针对食品加工、工业萃取、规模化深加工场景的专用质量标准处于空白状态，制约了昌宁工业茶标准化、品牌化、高端化发展。
为破解产业瓶颈、补齐标准短板、昌宁县启动两项食品工业用茶团体标准研制工作。项目由云南省茶叶流通协会标准化技术委员会标准化办公室—云南茶叶评价检测溯源中心提供技术服务，负责项目立项论证、产业调研、数据归集、文本起草、技术评审、收集及制作标准实物参考样、专家技术审查、公示发布等工作，确保标准科学性、适用性、引领性、权威性，真正实现源于产业、服务产业、引领产业。
会上，昌宁县茶叶产业发展中心副主任王洪斌强调，茶产业是昌宁县巩固脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴的支柱产业，食品工业用茶是全县茶产业规模化扩张、市场化突破、出口化提质的核心赛道。必须以标准研制为重要抓手，建立契合昌宁原料特征、工艺特点、市场需求的工业茶技术标准体系，以标准化引领产业规范化发展。
云南省茶叶流通协会驻会副会长、云南茶叶评价检测溯源中心主任杨海惠对项目整体推进思路、编制原则、技术路径和阶段任务作总体部署，明确本次标准将立足工业萃取适配性、批次稳定性、食品安全性、市场通用性四大核心方向，突出昌宁产区独特优势，填补省内工业茶专用标准空白。协会标准化办公室副主任朱艳详细解读了标准立项依据、整体架构、核心技术条款及编制重难点。参会企业、合作社代表积极发言，提出本次标准编制应充分体现昌宁生态优势、产区优势和工艺优势，打造适配深加工、适配新茶饮、适配出口贸易的云南工业茶标杆标准。
昌宁县茶叶产业发展中心主任鲁绍荣作总结讲话。他指出，两项团体标准的启动实施，是昌宁茶产业转型升级的里程碑式工作，将彻底改变我县工业茶“无专属标准、无统一分级、无体系规范”的产业现状，推动茶产业由“经验制茶”全面转向“数据制茶、标准制茶”。县茶产中心将持续强化统筹调度、要素保障和企业动员，全面凝聚政企研协同合力，确保标准高质量落地见效。
会议末尾统筹梳理了后续工作，明确重点任务，压实推进要求，确保项目按时闭环、落地见效。
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