9月28日，第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛决赛圆满完成各项比赛，该赛事是全国茶叶加工工、从业人员的标杆赛事。规格高、奖项高、水平高，此次比赛中，来自全国16个省（自治区）的63名选手，展现了红茶制作的精湛技艺。
川红茶业集团非遗传承人陈范涛以娴熟精湛的技艺，从众多高手中脱颖而出，荣获一等奖第一名！这不仅是对其个人能力的认可，更是对其十余年如一日坚守与努力的高度赞誉。每一道工序，每一个细节，都凝聚着他对川红工夫制作的热爱与执着，是他在反复制茶中不断顿悟、不断创新的成果。川红茶业集团非遗传承人陈丰君，也获得了二等奖的佳绩。川红茶业集团作为四川红茶唯一省级非物质文化遗产保护单位，一代代传承川红工夫非遗技艺，走在非遗传承保护前沿。在这里，如陈范涛、陈丰君这样的专业人才，不仅继承了老一辈师傅们留下的宝贵经验，还积极融入现代科技手段进行改良创新，让川红工夫红茶这一传统技艺焕发新的生机与活力。
云南省茶叶流通协会推选的云南省代表队周增志、刘双全、杨永泽荣获三等奖，这一成绩为滇红茶产业注入了新的活力与信心。同时，在这场比赛中我们也应清醒地认识到自身的不足和差距，在非物质文化遗产的传承与技术创新等方面仍需不懈努力。
滇红茶制作技艺是中国红茶制作技艺中重要的部分，传统上每道工序均为手工操作，确保茶叶的上乘质量。滇红茶传统制作技艺蕴含着浓郁而深厚的茶文化底蕴，是中国红茶制作重要技艺之一，也是茶叶科技专家和广大茶农智慧的结晶。如今，虽然生产加工中使用了自动化设备，但滇红茶制作技艺的精髓依然保持不变，强调利用现代工具提升茶叶品质。通过培训和教育，培养了大量的滇红茶制作技艺传承人，形成了完善的传承体系。2022年，凤庆滇红茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产，这也是临沧和凤庆多年来注重非物质文化遗产保护、守正创新、传承优秀技艺结出的丰硕成果。
滇红茶以凤庆大叶种茶为原料，属于重发酵茶类，其色更艳、香更浓、味更醇。与全国其他红茶不同，滇红茶按照制作工艺划分有传统工夫茶和新派滇红茶。滇红传统工夫茶较为常见，适宜冲泡清饮，其外形条索紧实、雄壮，色泽乌润，香气馥郁，滋味浓醇，汤色红艳明亮，叶底红匀，素有“云南工夫茶，色香味俱佳，做工极精细，声誉遍天涯”的美誉。
此次全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛，不仅是对参赛选手技艺的一次大考，更是对滇红茶制作技艺的一次全面展示。通过比赛，让更多人了解到了滇红茶的独特魅力和精湛制作技艺，也促进了各地茶叶加工技术的交流与提升。
未来，滇红茶制作技艺的传承与发展依然任重道远。我们需要继续加强对非物质文化遗产的保护与传承工作，培养更多优秀的滇红茶制作技艺传承人。同时，不断创新，将传统技艺与现代科技相结合，提升茶叶品质和市场竞争力，能让滇红茶这一传统瑰宝在新时代焕发出更加璀璨的光芒。