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【协会动态】中法茶缘——“中国普洱茶(下关沱茶)与法国红酒的对话”活动成功举办
2024-06-0928


6月8日,由中国茶叶流通协会、云南省茶叶流通协会、云南下关沱茶(集团)股份有限公司联合主办的中法茶缘——“中国普洱茶(下关沱茶)与法国红酒的对话”活动在北京展览馆成功举办。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆;中国工程院院士、湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华;北京市西城区政协副主席王志忠;云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒;中国茶叶流通协会副监事长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长申卫伟;大理州原副州长、教育部教育装备研究与发展中心副主任李平;北京市顺义区工商联主席、顺义区民建主委王庆国;中国供销总社杭州茶叶研究院院长尹祎;北京海归协会会长、工商联外办主任杜晓尊;文旅部驻法国巴黎中国文化中心原主任,法国政府文学与艺术骑士勋章获得者,法国波尔多左岸红酒骑士团成员殷福;法国波尔多骑士总会北京分会主席、《葡萄酒世界》专著作者、法国波尔多歌涅酒庄庄主奚晏平;中国食品土畜进出口商会茶专委会主任,中国茶叶学会副理事长,万里茶道协作体副主席蔡军;中国农业国际合作促进会茶产业分会副会长,农业农村部信息中心原总工程师、研究员刘桂才;原北京国际酒类交易所总经理、酒类国际大赛评委、葡萄酒文化推广者朱力;云南农业大学教授、博导、云南下关沱茶(集团)股份有限公司首席科学家赵明;云南下关沱茶(集团)股份有限公司董事长、总经理褚九云以及茶行业、酒行业专家、学者,云南参展企业,各大媒体等200余人参加活动。

中国茶叶流通协会会长王庆在致辞中表示,中国是世界茶叶的发源地全球第一大茶叶生产国和消费国,云南是茶叶的故乡,良好的生态环境孕育云南茶叶良好的品质和深厚的茶文化氛围,在社会各界的关注下云南的茶产业得到了长足发展,为实现乡村振兴,促进农民稳定增收做出了巨大贡献。希望云南茶企业、希望下关沱茶能够利用云南优异的资源品质,面向全球传递中国茶的健康,让世界爱上云南茶,爱上中国茶。

中国工程院院士、湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华致辞,他表示茶是中国文化的重要载体,酒是西方文化的重要载体,中西方文化通过茶和酒来相互借鉴,相互沟通,构建一个和谐的和平的世界共同体。希望云南企业用科技把品质和安全做得越来越好,用文化把品牌的灵魂打造的越来越好,通过科技和文化的联动,打造一流的品质和强大的品牌,让云南的茶产品走向全国,走向世界!

下关沱茶公司董事长褚九云介绍了“金冠奖”、“金冠沱”的来历,以及公司作为百年茶企的使命和担当。

下关沱茶馆副馆长万岚兰通过“销法沱”创制50年以来的时光轴线,为大家讲述“销法沱”的故事。

在对话环节,奚晏平老师、申卫伟监事长、朱力总经理、褚九云董事长、赵明教授共同探讨了普洱茶与红酒的历史文化、发酵工艺,品饮健康等方面的异同。
云南下关沱茶(集团)股份有限公司董事长、总经理褚九云

褚九云董事长从地理环境、拼配技术等优势分享了下关沱茶深受国内外茶友们的喜爱原因。

原北京国际酒类交易所总经理、酒类国际大赛评委、葡萄酒文化推广者朱力

     朱力总经理从红酒的文化和标准建立出发,探讨了茶与酒之间的兼容性,茶和酒在品味、口感等方面有许多相通之处,红酒的标准建立和文化推广方面有许多值得借鉴的地方。

云南农业大学教授、博导、云南下关沱茶(集团)股份有限公司首席科学家赵明

赵明教授则从发酵及加工技术的角度解读了普洱茶的饮茶健康,分享了普洱茶在健康保健方面的独特价值。

▲法国波尔多骑士总会北京分会主席、《葡萄酒世界》专著作者、法国波尔多歌涅酒庄庄主奚晏平

奚晏平老师分享了红酒的历史和饮酒方式,让大家领略了红酒文化的传承和演变。
中国茶叶流通协会副监事长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长申卫伟

申卫伟监事长分享了中国茶产业的标准化建设情况,标准化建设对于提升茶叶品质、推动茶产业发展的重要性,以及标准化建设方面需要反思和改进的方面,为茶产业的未来标准化之路提供了宝贵的建议。

云南农业大学教授、下关沱茶公司首席科学家赵明教授作金冠沱茶产品推介、产品品质报告发布。

云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒介绍了问世一千多年前来自唐代的《茶酒论》和果《大叶种绿势力》的文章。无论是茶还是酒,都是植物与水的美妙因缘际会。茶有茶道,酒有酒韵,茶清净淡雅,酒浪漫优雅,都是天赋瑰宝,都离不开土(产地),离不开水,离不开阳光,离不开工艺,离不开人。“普洱茶”从一个以地域命名的产品走过千年走到今天,已经历尽沧桑,且不卷入世界版图茶叶起源地之争,普洱茶的独有性是毋庸置疑的。茶叶是云南茶区脱贫致富的产业,希望大家多喝云南茶,喝云茶既有利于健康,也是对云南乡村振兴贡献力量。

云茶对话系列活动是云南省茶叶流通协会从成立之始就为宣传云茶本着“茶和天下”、产业之间可交融发展的理念创办的一个品牌活动之一。此次活动以普洱茶和红酒为媒,让更多人了解中国茶及法国红酒,以促进两国民众相知相和相亲及中法关系健康发展。


供稿:宋佳
编辑:宋佳
审核:南涛
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