六大茶山&传承古今
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领导班子带领宣誓
全体工作人员安全宣誓
六大茶山董事长阮殿蓉女士宣布第十七届技术大比武正式开幕
本届技术大比武，是六大茶山自成立以来举办的第十七届技能比赛，生产一线员工本着“提升技能，超越自我”的心态踊跃报名。比赛中，每位参赛者都全情投入，充分展现了其卓越的技能水平。
介绍：六大茶山高标准普洱茶生产过程中必要的工作环节，除尘除杂，增强茶品洁净度，提升口感体验。
规则：在规定时间内，参赛选手须按要求从晒青毛茶原料中拣剔出茶类和非茶类夹杂物，进行干茶净度的比拼。
参赛选手心茶合一，娴熟并进。
六大茶山第十七届技术大比武拣剔组比赛现场
介绍：六大茶山高品质普洱茶制作流程中的关键环节，精确计量，确保茶品规格统一、品质稳定。
规则：选手按实际称重盖茶、芯茶后合并，裁判根据器具匹配度、称重质量、效率、泼洒量和清场情况打分。
六大茶山第十七届技术大比武称重组比赛现场
介绍：六大茶山传统普洱茶制作工艺中的核心步骤，塑形紧压，提升茶品韵味，便于存储。
规则：做饼分为压制沱茶和石磨压制两项比赛，各占50%比分。裁判依据沱茶外观、直径、条索清晰度及边缘均匀度，以及饼形端正、边缘、松紧度和条索清晰度等打分。
六大茶山第十七届技术大比武做饼组比赛现场
介绍：六大茶山普洱茶仓储管理中至关重要的环节，防潮防尘，确保茶品品质，利于长期陈化。
规则：参赛选手须对照比赛用的饼茶选取相应包材，按照产品包装要求进行棉纸包装，裁判对参赛人员的技能操作、产品质量、时间效率以及是否清场进行评定打分。
六大茶山第十七届技术大比武棉包组比赛现场
介绍：六大茶山普洱茶精细加工中的关键步骤，确保茶品包装精美，便捷携带，提升消费体验。
规则：参赛选手须对照比赛产品原料选取相应辅料，按照产品包装要求进行称茶、装袋、贴标、装罐，以技能操作、质量考核、效率考核以及是否清场作为评比标准。
六大茶山第十七届技术大比武小包装组比赛现场
介绍：六大茶山高标准普洱茶生产流程中的精确环节，考察团队协作，保障品质统一。
规则：参赛选手须对照比赛用饼茶选取相应辅料，按照产品包装要求进行装盒，裁判按照比赛细则对各参赛组装盒产品进行评判。
六大茶山第十七届技术大比武团体组比赛现场
介绍：六大茶山普洱茶成品出厂前的关键环节，规范包装，保护茶品，便于仓储与运输。
规则：参赛选手须对照比赛用的饼茶选取相应辅料，按照产品包装要求进行成件。成件数量限定2件，裁判对各参赛选手完成所用时间进行评判打分。
六大茶山第十七届技术大比武成件组比赛现场
介绍：六大茶山普洱茶品质鉴定中的精髓环节，品鉴茶香，辨识韵味，确保茶品质量卓越。
规则：参赛选手通过抽签方式选取此次评茶茶样，结合感官审评、内质审评对所选取的茶样按品质等级顺序由高级到低级评定排序，裁判按照比赛细则对各参赛组装盒产品进行评判记分。
六大茶山第十七届技术大比武评茶组比赛现场
六大茶山第十七届技术大比武评茶组裁判与选手合影
信息来源：六大茶山
云南省茶叶流通协会